ジン・リッキー

　　フォトラバ　『鶏尾酒』　コーナー

　　　　　　　　　　　　　　　　≪ ジン・リッキー ≫　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　ドライ・ジン　　　　　　　　４５ml
　　　　　　　　　　　　　　　　ライム・ジュース　　　1/2個分
　　　　　　　　　　　　　　　　ソーダ水　　　　　　　　　　適量

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビルド

　　　　　　　　　タンブラーの上でライムを絞り、皮もグラスに入れる
　　　　　　　　　氷を加えてジンを注ぎ、冷やしたソーダ水を満たし
　　　　　　　　　マドラーを添える

　　　　　　　　　甘味を加えず　爽やかで酸味の強い味わいが
　　　　　　　　　リッキーの持ち味
　　　　　　　　　マドラーを添えるのは　飲み手に、ライムを潰して
　　　　　　　　　好みの酸味に調整していただく為

　　　　　　　　　ベースには、ジンの他にウイスキー、
　　　　　　　　　バーボン・ウイスキー、アップル・ブランディー、
　　　　　　　　　ラム　等、様々なスピリッツやリキュールが使われる
　　　　　　　　　通常、ベース名を頭に冠して、例えば
　　　　　　　　　ウイスキー・リッキー　などと呼び
　　　　　　　　 スピリッツ + ライム（又はレモン）の実 + ソーダ水　が
　　　　　　　　＜リッキー＞の基本スタイルになっている





　　　　　　　　　　　　　　　今年も　咲きそうだ！

　　　　　　　　　　　　　
 
　　　　　　　　　　　　草　も　毟しらねし　手入れもしねなさの・・・


 
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