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2012年06月20日

モヒート

(水)大安


  フォトラバ 『鶏尾酒』 コーナー

                 ≪ モヒート ≫ 
             

      スペイン語 で   Mojito ≫  

      NBA(日本バーテンダー協会) では
      英語読み で  
  ≪ モジート ≫
               

               の レシピ を 採用している。。。

             外国語は発音の仕方で違うさげの・・・
              <サイダー>の語源も んだし・・・


         ≪モジート≫は色々なヴァリィエーションがあり 

                の ≪モヒート≫ は

           ストロベリー・リキュールも配合してる様だ・・・


                 何処ぞの 誰かさん が
      『 ≪ストロベリー・モキート≫(たぶん) 』
            と ツイッターに書き込んだ写真を拝借 ・・・


                  
        今日は ≪ペパーミント≫ の日

                  



 

      庭さ 植えっだ
                <ペパーミント>
                  

     <ペパーミント> vs <ドグダミ>

                    勢力争い


           今年は <ドグダミ> がら 
                   敗げだよだ・・・ 


                  

            ほろけ爺 手作リ 花器です …





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タグ :カクテル


Posted by よっぺ爺 at 22:22Comments(0)

2012年02月13日

雪月華

(月)仏滅

  フォトラバ 『鶏尾酒』 コーナー

                  ≪ 雪 月 華 ≫
              
               日本酒             2/4
               アップルジャック       1/4
               レモン・ジュース        1/4

                              シェイク

                         スノー・スタイル
                           (グラニュー糖)


     このカクテルは
     一昨日(2/11) 大山コミセンホールで行われた
     ≪大山新酒・酒蔵まつり≫のカクテル・パーティーに
     出品された創作カクテルの一つです

     作者は 誰かは解かりません
        又 レシピ内容も 『 清酒 大山  林檎  檸檬 』 の
     表示だけなので (↓に 「出羽商工会」さんのブログからコピペしました)
     詳しい分量が判らず 自分なりにアレンジしてあります・・・
          詳しい情報が有りましたらコメント戴きたいです・・・

       参加出来なかった為 試飲していませんが
       キリッ!とした辛口の日本酒には
       良い組み合わせだと思います!
       スノー・スタイルもグッド!





       羽前白梅  なでしこ(桃、クランベリー、檸檬)

       清酒大山  雪月華(林檎、檸檬)

       栄光富士  フリージア(スーズ薬草、檸檬、オレンジ)

       伝統美酒出羽ノ雪  宵ノハナ(巨峰、すみれ、檸檬)



                  



             カクテルは い~の~!
       

        花見の時も頼むの~!



       ♪ ホ~                     ホケチョ ♪ 
           

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Posted by よっぺ爺 at 21:59Comments(0)

2011年10月05日

サイド・カー

(水)大安

  フォトラバ 『鶏尾酒』 コーナー

               ≪サイド・カー≫
               
               ブランデー         2/4
               コアントロー        1/4
               レモン・ジュース      1/4

                             シェイク

     分量同じで
             ジン・ベース にすっど
               ≪ホワイト・レディ≫
             ウォッカ・ベース にすっど
               ≪バラライカ≫
             テキーラ にして
                レモン どご ライム にすっど
               ≪マルガリータ≫
                           に なんなだ・・・

     んまちゃ
       ヘネシーの三星 ど
       トリプル・セックのコアントロー ど
       レモンは生のレモンどご絞って
       作ったなは やっぱり
             んめ! っけの~!
                       だどや
    好きだっけものの~!

        何杯ごっつぉなったや
           売上 UP しねばねなも
              あったどもの・・・




                  

  

                       レモンの日
         今日は ≪ レモン ≫  の 日 !
      

            やっぱし い~酒使った時は
               生レモンどご絞って使わねばの・・・

               んめ ぐで 違うでば!



 
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Posted by よっぺ爺 at 22:44Comments(0)

2011年09月23日

テキサス・フィズ

)先負
秋分の日

  フォトラバ 『鶏尾酒』 コーナー

              ≪テキサス・フィズ≫
               
               ドライ・ジン        30ml
               オレンジ・ジュース)   30ml
               レモン・ジュース     15ml
               グレナデン・シロップ   2dashes

          シェイクしてタンブラーに注ぎ氷を加え
          冷やしたソーダ水を満たし 軽くステアーする

               レモンとオレンジのスライスに
               マラスキーノ・チェリーを付け
               グラスに飾る

     だだちゃが バーテンなって
              初めてお客さんさ提供した
                      思い出のカクテルだ!



                  

 

            北勝国 取り組み 結果
  

       十三日 目    佐田の富士  押し出し
       十二日 目    松 谷      押し出し
       十一日 目    妙義龍     かいなひねり
       十  日 目    皇 風      突き落とし
       九  日 目    玉之島     送り出し
       八  日 目    千代嵐    掬い投げ
       七  日 目    旭秀鵬    寄り切り
       六  日 目    千代の国   上手出し投げ
       五  日 目    鳰の湖      引き落とし
       四  日 目    琴勇輝      突き落とし
       三  日 目    千代桜      突き落とし
       二  日 目    飛天龍      寄り切り
       初  日      浜 錦      かいなひねり


 

       十両復帰 二桁勝ち星 達成目前!
           明日も勝つぞ!
           北勝国!


 
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Posted by よっぺ爺 at 21:35Comments(0)

2011年09月13日

ゴールデン・キャデラック

(火)大安

  フォトラバ 『鶏尾酒』 コーナー

          ≪ゴールデン・キャデラック≫
               
               ガリアーノ        1/3
               カカオ(ホワイト)    1/3
               生クリーム        1/3

                       強めにシェイク

        イタリアの有名なリキュール<ガリアーノ>を
        使ったカクテル もう一つ UP します

           ≪ゴールデン・ドリーム≫
               ゴールデン・ドリーム
               ガリアーノ        1/4
               ホワイト・キュラソー  1/4
               オレンジ・ジュース   1/4
               生クリーム        1/4

                       強めにシェイク



    だだちゃ お薦めは ≪ゴールデン・ドリーム≫ の方だ



                  


  

      すごいの~! 北勝国!
       今までと違って 毎日ださげ大変だの~
                  油断すんなよ~!

                 
                 フレ~!フレ~!


 

            北勝国 十両復帰 三連勝!
   

       初   日     浜 錦   かいなひねり
       二 日 目     飛天龍   寄り切り
       三 日 目     千代桜   突き落とし


 
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