≪ほろけ・だだちゃ vs やがまし・んまちゃ≫の つぶやき人生

　　　あんだだば　いつ 見でも 綺麗だの ～ ！　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　今日は　≪ 小 寒 ≫　の 日 ！

　　　　　　　　　寒んむの～！　ど思ったば　今日は小寒が～

　　　　　　　　　　暦 通り　寒の入りに相応し天気なったの！

　　　　　　　　　

　　　　　三時頃　チラッと　お日様顔出した時　スーパーさ行ったば

　　　　　　　　　年末　100ｇ￥980‐もした 鱈子

　　　　　　　　　　　　　今日は￥398‐で　グンと安くなったさげ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　買って来た～

　　　　　　　　　久し振りに　鱈の子漬け　作っがな～　ど思っての・・・

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　ポンコツ・デジカメで写り悪りぃども

　　　　　　　　　　　おらいの　鱈の子漬け　紹介してみっがの・・・

　　　　　　　　

　　　　おらいは　蒟蒻でねぐ

　　　　　　　大根と人参を千六本(それも なるべく細く) にして使うなだ・・・

　　　　　

　　　　　　　日本酒　麺つゆ　水少量　を入れ　２０分程 煮詰めてから

　　　　　　　　　火を止め 鱈子を入れ 鱈子をほぐす様にして掻き混ぜ

　　　　　　　　　　　　再び 火を点け　３分位　煮る
　
　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　仕上げに ゆず をまぶして 出来上がり

　　　　　　　　　　　　　　時間が経つ程　味が馴染んで美味くなるよ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆず の香りが いいね～！

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　写真 写すの下手で　美味そうに見えねの～





　　　　晩になったら　ますます　冷えてきたの～
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　残った ゆず は　今夜のお風呂！