2011年02月20日
シャーリー・テンプル
（日）赤口
フォトラバ 『鶏尾酒』 コーナー≪ シャーリー・テンプル ≫
ノン・アルコール・カクテル
ビルド （軽くステア）
このカクテルの講釈(レシピ)は そのまんま コピーして来ました
1930年代に禁酒法が廃止になり、家族づれで
お酒が飲めるようになった時に、親がお酒を飲んでいるとき
子供たちが飲めるようにと発明されたソフト･ドリンクである
チェリーとレモンあるいはオレンジのスライスで
飾りつけるこのカクテルは子供が大人とカクテルを飲む経験を
共有するためによく作られる
ただし、アメリカでは、シャーリー・テンプルにウオッカを加えた
ダーティ・シャーリー等、アルコールを加えたレシピも存在する
また、京都を中心に、関西ではクレーム・ド・カシスに
オレンジジュース、グレープフルーツジュース、乳酸菌飲料、
ソーダ、トニック、コアントロー等、様々なカシスベースのレシピが
一般的であり、通常オーダーするとカシスベースのものが出てくる
なお、レモンライム・ソーダの代わりにコカコーラを使って
黒い色にしたものを、シャーリー・テンプルの結婚後の姓ブラックと
かけてシャーリー・テンプル・ブラックと呼ぶ
シャーリー・テンプル・ブラックにアルコールを加える場合は
コカコーラの代わりにカルーアを使う
また、ジョニー･ウォーカーの黒を使うレシピもある。
その他の作り方
ジンジャーエールまたはソーダ水がレモン・ライム・ソーダの
代わりに使われた
別種のシャーリー・テンプルはレモン・ライム・ソーダの
代わりにジンジャーエールとオレンジ・ジュースを使用する
レモン・ライム・ソーダで作られたものは子供向けカクテル
『Kiddie Cocktail』 と呼ばれることもある
このカクテルの名前は、1930年代の有名な子役女優
シャーリー・テンプルにちなんだものである
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大っきくシャーリー・テンプル自身は、自分の名前が勝手に酒場で
使われるようになったことに、違和感を覚えていたようである。
今日は ≪ 歌舞伎≫ の 日 ！歌 ＝ 音楽 舞 ＝ 舞踊 伎 ＝ 伎芸
こうゆうなは 女形 とは言わねよだの
♪ ホ～ ホケチョ ♪
Posted by よっぺ爺 at 22:30│Comments(0)
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